L’edizione odierna de “La Repubblica” si sofferma sul ritorno del Baretto a Mondello.
Le brioches con gelato e le granite del Baretto tornano a Mondello. Dopo lo sfratto dalla sede storica di piazza Valdesi nel settembre di due anni fa, e dopo aver riparato in via Torrearsa, la famiglia Schillaci a metà marzo aprirà una gelateria all’angolo fra via Teti e via Principe di Scalea. «Mondello è sempre stato il nostro posto lì siamo nati più di sessant’anni fa e lì vogliamo continuare la nostra attività – commenta Vincenzo Schillaci, il titolare – Non riapriremo a Valdesi, non torniamo nel chiosco in piazza, ci spostiamo a due passi dal “Paese”. Era una promessa che ci siamo fatti con tutti in nostri clienti. Non ci sarà l’atmosfera del chiosco di Valdesi, ma è un locale molto più grande sempre a pochi metri dal mare».
Chi invece resterà chiuso anche quest’estate, a meno di soprese dell’ultima ora, è lo storico locale di piazza Valdesi, di proprietà della società Italo Belga. Trenta metri quadrati che sorgono sulla striscia di terreno fra la spiaggia e la strada da decenni contesa fra il Comune e la società presieduta da Antonio Gristina. «Il chiosco di Mondello, come il chilometro di passeggiata da Valdesi fino allo stabilimento balnear”, rientrano in un piano di riqualificazione complessiva della zona che ancora non c’è – spiega Gristina – Italo-belga, Comune di Palermo, Regione Sicilia e Soprintendenza devono essere d’accordo su modi e tempi per far rinascere un lungomare tra i più belli della Sicilia».