«Cibo? Tra dolce e salato preferisco salato. Dei dolci non sono mai stato un grande amante, anche se a Palermo mi sono ricreduto, qui ci sono poche cose che non si possono mangiare. Mi concedo qualche peccato di gola in più rispetto al passato. Però preferisco mangiare le panelle, le arancine oppure un rollò, piuttosto che una cassata. Anche se al cannolo siciliano non si resiste». Queste sono state le parole di Alberto Pomini ai microfoni del sito ufficiale del club rosa.