In una lunga intervista rilasciata a “La Repubblica” il palermitano Simone Lo Faso si è così espresso sulla città di Palermo: «Luoghi più belli? Prima di tutto Mondello, la spiaggia, è bellissima, conosciuta in tutto il mondo. Poi il teatro Massimo e il centro storico. Come cucina le panelle e i cannoli: sono queste le specialità che farei assaggiare a un amico che si trovasse a visitare per la prima volta la nostra Palermo, quella che per me è la città più bella del mondo. Noi palermitani abbiamo il grande pregio di essere ospitali».