Gds: “Palermo. Barbieri e parrucchieri: noi siamo pronti. I ristoratori: bisogna provarci «Adesso sì, possiamo ricominciare a lavorare»”

L’edizione odierna del “Giornale di Sicilia” si sofferma sulle riaperture in Sicilia. A fare la differenza sarà la serietà dei ristoratori, ne è convinto Roberto Alia proprietario, assieme alla moglie Eva Benzi, del ristorante «Alias» di Palermo che si tra trasferendo nella sede estiva a Mondello che aprirà tra un paio di settimane. «Noi ci crediamo –dice Roberto -, abbiamo fiducia nella qualità e nel buon senso di chi verrà a trovarci. Rispetto ai rumors precedenti sembra che la distanza di quattro metri quadrati tra i tavoli sarà ridotta a un metro, esattamente quella che già adottavamo nel periodo pre-Covid. Barbieri e parrucchieri sono pronti: «Già da una settimana ci siamo preparati –ammette Nunzio Reina, presidente dell’area Immagine e Benessere di Confesercenti Sicilia -. Sicuramente c’è la paura, anche se ci sono molte prenotazioni per ricominciare. Il virus ancora è vivo, dobbiamo conviverci, quindi occorrerà fornire ai clienti tutta l’assistenza possibile sia all’interno del locale che su noi stessi».