Da Terrasini a Manchester: lo chef stellato Giuseppe Costa porta i sapori della Sicilia al Manchester City
TERRASINI – Un ponte gastronomico tra la Sicilia e l’Inghilterra. È quello costruito dallo chef stellato Giuseppe Costa, patron del celebre ristorante “Il Bavaglino” di Terrasini, che ieri ha vissuto una giornata straordinaria al centro sportivo del Manchester City, club di Premier League e parte del City Football Group, lo stesso gruppo proprietario del Palermo.
Un’occasione speciale che ha visto Costa protagonista ai fornelli accanto a Pep Guardiola, ex fuoriclasse del calcio e attuale allenatore dei campioni d’Inghilterra. Insieme, hanno cucinato uno dei piatti simbolo della cucina mediterranea: gli spaghetti alle vongole, rivisitati con il tocco autentico della tradizione siciliana.
L’evento è andato ben oltre il semplice momento culinario. Tra sorrisi, aneddoti e profumi di mare, lo chef Costa ha saputo trasmettere l’essenza della Sicilia anche in terra inglese, conquistando l’attenzione dei dirigenti del Manchester City e dello stesso Guardiola, noto amante della buona cucina.
Una sinergia tra calcio e cultura
L’incontro ha rafforzato il legame tra le realtà del City Group, sottolineando come calcio e cultura possano fondersi in un’esperienza condivisa. L’apprezzamento di Guardiola e dello staff per i sapori portati da Costa non si è limitato alla giornata di ieri: è già stata promessa una futura visita a Terrasini, dove dirigenti e tecnici del Manchester City avranno l’occasione di gustare le eccellenze del territorio direttamente nel ristorante affacciato sul mare gestito dallo chef stellato.
“È stata un’esperienza straordinaria poter rappresentare la mia terra in un contesto internazionale così prestigioso”, ha commentato Costa. “Cucinare accanto a Guardiola è stato un onore, ma ancor di più lo è stato vedere l’interesse per la cultura gastronomica siciliana. Questo è il primo passo verso uno scambio che va oltre i confini del calcio”.
Terrasini si prepara ad accogliere Guardiola
La promessa è fatta: Guardiola e parte dello staff dei Citizens visiteranno Terrasini nei prossimi mesi per assaporare di persona i piatti de Il Bavaglino e scoprire la bellezza della costa siciliana. Un’occasione che potrebbe non solo rafforzare i rapporti tra Palermo e Manchester City, ma anche valorizzare il patrimonio enogastronomico della Sicilia su scala internazionale.
Un’esperienza che racconta come la cucina possa unire mondi diversi, creando ponti di cultura e sapori. E questa volta, il viaggio parte proprio dal cuore della Sicilia, passando dai fornelli di Giuseppe Costa fino ai campi della Premier League.
